Cukrówka - syrop cukrowy do przetworów
Cukrówka to zwyczajowa nazwa cukrów. Produkt zawiera mieszaninę cukrów prostych takich jak glukoza i fruktoza oraz cukry wyższe.
5L syropu jest ekwiwalentem 4,8 kg cukru suchego. Cukrówka jest lepszą alternatywą dla cukru kryształu ponieważ nie zawiera zanieczyszczeń mechanicznych, które zdarzają się w cukrze „z torebki” oraz jest czysta mikrobiologicznie ze względu na proces pasteryzacji w czasie jej produkcji. To ma duże znaczenie w procesie fermentacji gdzie obca mikroflora może przeszkadzać w prawidłowym i wydajnym procesie.
Cukrówka idealnie nadaje się do przyrządzenia dżemów, konfitur i innych przetworów owocowych oraz może służyć do przygotowania nastawów winiarskich jako idealny materiał do fermentacji.
Cukrówka może również posłużyć do dokarmiania pszczół w wyznaczonych okresach hodowlanych.
